グリンピース

栄養

でんぷん、タンパク質、糖質、カリウム、亜鉛、銅、マンガン、
鉄、ビタミンB1、B2、B6、パントテン酸などを含んでいます。
食物繊維は野菜類の中でも、トップクラスに入るほど豊富です。

効能

食物繊維が豊富で、不溶性食物繊維が多く、便秘の改善に
期待されています。
また野菜類の中ではナイアシンを多く含むもので、皮膚や
消化管、神経などを健全に保つ働きがあるといわれています。

参考

上記記事はJAグループのホームページを参考にしました

スーシェフオリジナル一品

「グリンピースチーズトースト」

1. フライパンににんにくみじん切りを入れ、オリーブオイルで
   グリンピースを炒める
2. ①を粗く潰し、塩で味付ける
3. お好みのパンに、バターを塗り、②をのせる
4. ③の上に、ピザ用チーズを重ねオーブントースターで焼く
5. 焼き上がったら、黒コショウをふりかける