万願寺唐辛子

栄養

ビタミンCが豊富で、シミそばかすの予防に役立ったり、美肌効果も期待されています。

効能

ビタミンCとβ‐カロテンを多く含み、抗酸化作用もあり、老化防止や免疫力アップ、がんの予防にも期待されています。

参考

上記記事はJAグループのホームページを参考にしました

スーシェフオリジナル一品

「万願寺唐辛子蒸しサラダ」

1. 万願寺唐辛子を洗い、水気をふく
2. 種をつけたまま乱切りにし、電子レンジ調理器で加熱する
3. お醬油にオリーブ油とからしを混ぜ、からし醬油を作る
4. 粗熱を取った万願寺唐辛子を器に盛り、３をかける
5. ４のタレにお好みで、黒酢を加える