うめ

梅干しの酸っぱさはクエン酸で、、疲労回復に効果があると言われています。

そら豆

疲労回復を促進したり、粘膜細胞の保護・再生に役立つそうです

パプリカ

カロテンは、ガン予防に効果があるといわれているそうです

さやえんどう

緑黄色野菜で栄養価もとても高く、カロテン、ビタミンＣ、食物繊維が豊富です。

ふき

カリウム、カルシウム、食物繊維の供給源となっています

ふきのとう

ふきよりも栄養が豊富。苦味には新陳代謝を活発にしてくれる働きがあるそうです。