ビタミンCが豊富。辛味成分はなく、ほんのり甘さが魅力。

カリウムが豊富で、低カロリー。カロテンとビタミンCは免疫力強化に。

特有のヌメリ成分が特徴の食感。体の免疫力を高める効果があるとされています

むくみ解消や高血圧に効果があるといわれています。

疲労回復に効果があるといわれているアスパラギン酸とリジンを含んでいます

しょうがの成分には、食材の生臭みを消す消臭作用や抗菌殺菌作用があります